zara
Опубликовано: 13:09, 15 январь 2012
Экономика

В МГТУ Адыгеи состоялась дегустация адыгейского чая

В Майкопском Государственном Технологическом университете состоялась дегустация адыгейского чая, урожай которого в Адыгее собирается на протяжении вот уже 70 лет. Большой ущерб производители понесли в 90-х гг., когда 24 гектара чайных плантаций пришлось сократить до 3. Сегодня традиция адыгейского чая в республике возрождается, а специалисты задаются целью научить любителей напитка определять его качество. Особенно актуально это для будущих технологов. При оценке чая учитывается его внешний вид, вкус, послевкусие и запах.
В МГТУ Адыгеи состоялась дегустация адыгейского чая
В Майкопском Государственном Технологическом университете состоялась дегустация адыгейского чая, урожай которого в Адыгее собирается на протяжении вот уже 70 лет. Большой ущерб производители понесли в 90-х гг., когда 24 гектара чайных плантаций пришлось сократить до 3. Сегодня традиция адыгейского чая в республике возрождается, а специалисты задаются целью научить любителей напитка определять его качество. Особенно актуально это для будущих технологов. При оценке чая учитывается его внешний вид, вкус, послевкусие и запах.
После теоретической части семинара эксперты приступили к процедуре дегустации. Участники научно-практического учебного семинара получили сертификаты, а также необходимую информацию, которая позволит без каких-либо научных средств отличить настоящий чай от подделки.


(ГТРК Адыгея)
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)